【添田町役場内でも大人気な木森さんのトマト】
こんにちは!
地域おこし協力隊の佐々木です
またまた木森さんのハウスにお邪魔しました。
僕が地域おこし協力隊として添田町に来て、最初にお邪魔した農家さんが木森さんでした。
その時はしいたけを見せていただきましたが、今回は噂に聞いていたトマトを見せていただきました!
役場の職員からも「買ってきて!」と頼まれるほど大人気です。
1つの苗で15番花(イメージでいえば15段実がなるゾーンができる)までできます
トマトの実にはよく見ると産毛があり、水分を吸い取っておいしくなるそうです
トマトを育てるには水量の調整が重要らしく
大変ですが、「ここは俺の遊び場」というほど野菜作りを愛し、楽しんでいらっしゃると感じました。
採りたてをいただきましたが、とにかくトマト独特の香りが強く本当に甘かったです
さっそくミートソースにしていただきました!
個人的には1粒の天然海塩を添えてそのままいただくのが一番の贅沢です。
度々の取材ありがとうございました!
皆さんも是非、ご賞味ください