道の駅 歓遊舎ひこさん 生産者さん紹介 Part26 【木森さんのトマト】

【添田町役場内でも大人気な木森さんのトマト

こんにちは!
地域おこし協力隊の佐々木です

 

またまた木森さんのハウスにお邪魔しました。

 

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僕が地域おこし協力隊として添田町に来て、最初にお邪魔した農家さんが木森さんでした。

 

その時はしいたけを見せていただきましたが、今回は噂に聞いていたトマトを見せていただきました!

 

役場の職員からも「買ってきて!」と頼まれるほど大人気です。

 

1つの苗で15番花(イメージでいえば15段実がなるゾーンができる)までできます

 

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トマトの実にはよく見ると産毛があり、水分を吸い取っておいしくなるそうです

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トマトを育てるには水量の調整が重要らしく
大変ですが、「ここは俺の遊び場」というほど野菜作りを愛し、楽しんでいらっしゃると感じました。

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採りたてをいただきましたが、とにかくトマト独特の香りが強く本当に甘かったです

 

さっそくミートソースにしていただきました!
個人的には1粒の天然海塩を添えてそのままいただくのが一番の贅沢です。

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度々の取材ありがとうございました!
皆さんも是非、ご賞味ください

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